周二. 1 月 25th, 2022

三义静思茶园 用益菌荒地回春

图说:指导用益生菌。(记者林重蓥翻摄)

【记者林重蓥台中报导】位于苗栗三义的慈济静思茶园,清领时期至今,栽种茶树已有百余年历史,1981年此处曾发生重大空难,让美丽的茶园蒙上阴霾。慈济于事件后向台湾农林公司购下茶园,2010年开始,以「尊重土地,关怀生态,敬天爱地」的理念,采行自然有机农法经营管理,去年起更施用中兴大学技转台茂奈米生技的「枯草杆菌」益生菌,茶树产量明显提升3倍,在众人用心的耕耘下,百年茶园荒地回春。
静思茶园采友善耕作,不用化肥、农药与除草剂,不使用动物性资材,如鸡粪、牛粪、鱼粉、骨粉等,2016年通过中兴大学有机认证。去年起,施用中兴大学植病系黄振文教授、黄姿碧教授与台茂奈米公司合作研发的奈米钙肥料,原产量400至600斤,利用枯草杆菌带动茶的根部发展,增产可达1300斤,茶的风味也更丰富。
黄振文教授长期带领兴大植病系、农药残留检测中心的专家,收集台湾各地的土壤与植物样本,筛选出多株促进作物生长、抵抗病虫害、降解农药残留的益菌微生物。
并在科技部支持下执行「益菌微生物体于农业之应用」计画,开发出健康保健、作物安全、循环农业、畜禽产养殖、水产养殖等多元应用的枯草杆菌系列菌系,并借由科学试验证明应用效能,提升产品推广与市场的竞争力。
台茂奈米为国内生产二氧化矽、碳酸钙的大厂,近年成立农业事业科技部,利用矽、钙等微量元素,研发新型态的液态肥料,去年2月技转兴大所研发的益菌微生物,开发出奈米钙肥料。
台茂董事长林冬雾指出,在极端气候冲击下,作物遭遇持续暴雨、持续高温后,容易发生病害,农民使用添加微生物的植物保护用制剂,加强作物的抗病及抗逆境能力,能大幅提高存活率。
黄姿碧教授表示,枯草杆菌常被发现存在于干稻草上而得名,兴大团队分别由本土茶树与番茄根部土壤分离到「枯草杆菌151B1菌株」及「枯草杆菌MCLB2菌株」。
并发现此两菌株皆具有抑制多种植物致病菌生长的作用,其中较特别的是「枯草杆菌151B1菌株」所产生的代谢物质,会使致病菌的能量降低,并且诱发致病菌自行迈向凋(死)亡。
而「枯草杆菌MCLB2菌株」则能够缠据在植物的根上形成近似于膜状的结构,一般被称为「生物膜」,并产生抑制致病菌生长的物质,保护植物免于受致病菌的为害。

 

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