週日. 11 月 28th, 2021

漁業署攜手全聯推秋食海鮮季

圖說:消費者至全臺全聯門市選購指定國產水產系列產品,任兩件可現折10元!

【本報記者劉奕廷、鐘翠蓮台北報導】時序入秋,迎來好魚豐收的時節,自即日起至12月2日,漁業署與全聯福利中心再次攜手合作,推出「秋食海鮮季」促銷活動,消費者至全臺全聯門市選購指定國產水產系列產品,任兩件可現折10元!超值好康優惠,要讓消費者在秋冬時節,嚐鮮美味不停歇。

魚豐味美 營養滿點

漁業署表示,秋冬正是魚蝦肥美、水產豐收的好時節,進入早晚溫差大的季節,鼓勵民眾多食用國產水產品,採用食補的方式為秋冬健康暖身打底,尤其水產品脂肪含量低,又富含優質蛋白質、DHA、EPA、維生素、鈣、磷、鉀等關鍵營養素,是每日飲食不可或缺的優質食材之一。

並隨著健康意識抬頭,健身與增肌訓練成為運動風潮主流,蛋白質中所含的支鏈胺基酸是現今增肌健身所需要,因為人體無法自行合成,所以可透過豆魚蛋肉類來攝取獲得,而水產品中的石斑魚、午仔魚、虱目魚、鰻魚、鱸魚等魚種,即富含支鏈胺基酸;其他如維生素B群、礦物質等營養成分,也是維持與執行身體各種生理機能不可或缺的。

秋冬養生「鮮」補元氣 金牌主廚料理推薦

此次「秋食海鮮季」活動特別邀請金牌主廚─黃景龍(龍師傅),選用去刺去骨分切包裝好的冷凍真空「金目鱸魚排」,以及全聯獨家濕式熟成技術的「熟成無刺虱目魚肚」、「臺灣鯛背肉」等貼體包產品,設計出三道美味料理食譜。包括有:金目鱸魚排搭配文蛤,加入時下流行的剝皮辣椒,煮成既暖心又暖胃的「剝皮辣椒雙鮮鱸魚盅」;家常用魚搭著溫補藥膳食材,就能煮出好滋味的「藥膳滋補虱目魚湯」;以及搭配湯底加上當令時蔬,就能全家同享的團圓鍋物「一品鯛魚海皇鍋」等多樣料理,只需在家簡單烹調,就能品嚐到增添健康防護力的國產水產品料理。

 

 

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