周六. 7 月 11th, 2020

【闽台走亲】宁德周宁

鲤鱼溪一景
鲤鱼溪一景
鲤鱼溪民居
鲤鱼溪民居

周宁概况
周宁县,位于福建省东北部,东邻福安,西接政和,北连寿宁,东南与宁德接壤,西南与屏南隔溪相望。地处鹫峰山脉东麓,地势由西北向东南倾斜,平均海拔800米,县城海拔880多米,居全省之冠,素有「高山明珠」之称。辖区面积1047平方公里,人口约20万,境内汉族占99%,少数民族主要是畬族。
周宁县旅游资源丰富。境内有海峡西岸第一瀑的九龙漈瀑布群,有神鲤戏谐、人鱼同乐的中华奇观鲤鱼溪,两景区荣膺「中国完美假期十佳旅游线路」第三名,是「闽东北亲水游」线路的重要组成部分。
周宁具有悠久的栽茶、制茶、售茶历史。「官司云雾茶」是福建省历史名茶之一,与「坦洋工夫」「福鼎白茶」「白琳工夫」齐名,从明万历年间开山种茶至今达400多年,茶质驰名,饮誉不衰。

周宁县礼门乡的山川美景
周宁县礼门乡的山川美景

近年来,周宁依托亚高原生态气候和旅游两大优势产业,走绿色生态之路,挖掘各村优美景观、民俗文化等资源,发展一批乡村旅游项目,推进传统农产品向休闲商品、农业园区向休闲观光景区转变,高标准打造具有周宁特色的「生态名片」,实现生态建设与产业发展协调共进。

坐落于浦源村的郑氏宗祠
坐落于浦源村的郑氏宗祠
浦源村鱼冢
浦源村鱼冢
郑氏后人郑应文故居
郑氏后人郑应文故居

【姓氏源流】鲤鱼溪旁浦源郑 静盼新竹宗亲来

白鹭纷飞、荷花绽放、鲤鱼游弋……这是一个美丽得有些梦幻的乡村:周宁县浦源镇浦源村。盛夏的一个午后,「闽台走亲乡镇行」记者一行来到这个犹如世外桃源的水乡渔村,只觉静谧清爽、心旷神怡,炎夏的燥热倏忽间远去了。
源于海拔1448米紫云山麓的鲤鱼溪,汇数十条山涧清泉奔流而下,至浦源村口水势顿减,五弯六曲穿村缓流而过。就在这长里许、宽丈余的溪流中遨游著上万尾五颜六色的鲤鱼,「闻人声而来,见人影而聚」,竟相觅食,彩鳞翻飞。
鲤鱼溪畔、荷花池边,坐落着一座前窄后宽、形同古船的大宗祠:郑氏宗祠,目前华东地区保存最完整的宗祠之一。浦源郑氏与台湾新竹郑氏同祖同宗,同根同源。浦源村郑氏开基始祖朝奉公(讳怀字国珍)是河南荥阳入闽的郑昭的后裔。经考证,以儒业致显的莆田南湖三先生——郑露、郑庄、郑淑也是郑昭的后裔。郑庄、郑淑两房后裔又分支到台湾去。
浦源,元明间俗称孵兜,因鹅在此孵蛋得名。南宋宁宗嘉泰二年(1202年),郑怀公挂冠归梓,途经此地于柳杉下打盹,梦见乘坐龙舟,舟上满载,舟下耀光。醒来联想祈示,决意乔居却未能如愿,遂遗命子孙不为仕,故后裔在此耕读传家。明洪武十六年(1383年),郑氏八世祖晋十公(讳模字懿显)以鹅孵蛋处创建宗祠,历经数次扩建与重修,续建为五进式。宗祠初建的时候,取柳杉作为船形宗祠的「桅杆」,数百年来虽树心渐成空洞,但枝繁叶茂。可惜的是,公元2002年7月21日晚,因村民焚香引起柳杉着火。2012年12月7日,郑氏族人在原来的地方再插一棵柳杉接替。
800多年前,为防敌人投毒,保溪水洁净,郑氏先人在溪中投放鲤鱼,此后设立村规民约,立誓爱鱼护鱼,从此形成浦源村重视环境、守护生态的「鲤鱼文化」传统,至今从未改变。也正因这八百年鲤鱼文化的传承,郑族享誉「锦鳞郑氏」之称。每逢农历三月三,山花灿漫时,郑氏各地朝奉公派孙都聚会于鲤鱼溪拜祖谒宗,充满浓厚的家族气息。

郑氏宗祠董事会秘书长郑孙云手持郑氏宗谱
郑氏宗祠董事会秘书长郑孙云手持郑氏宗谱

手指著《闽东锦鳞郑氏始迁祖世系网图》,浦源村村书记郑国城告诉记者,自始祖昭公入闽,福建郑氏发展出六大派系,分别是侯官派(主要分布在闽东)、南湖派(主要分布在莆田、仙游)、清源派(主要分布在泉州)、桃源派(主要分布在三明大田)、漳州派(主要分布在漳州)、永定派(主要分布在龙岩)。闽东锦鳞郑氏是侯官派,台湾新竹郑氏是南湖派。目前,台湾郑姓人口约50万,为当地第12大姓,分布遍及全岛。
2009年5月17日,郑氏宗祠董事会秘书长郑孙云带着修订于1939年,记载了郑氏七、八百年来族人变迁的巨制族谱参加了首届海峡论坛「闽台姓氏族谱和涉台文物展暨宗亲恳亲会」,盼望能与台湾宗亲对接上,遗憾未能如愿。
「当时在海峡论坛上,我是想通过这个平台,因为这个平台触及面宽、到达得远,希望台湾朋友找到我,来对接。」郑孙云说,「台湾那边当时来看族谱的人是有,但因为我们侯官派和南湖派相隔的代数稍多了一点,要对接上确实有一定的难度。」
「人谙鱼性、鱼钟人情、人鱼同乐」的鲤鱼文化,「尊祖敬宗、敦亲睦族、积德行善」的宗祠文化,让浦源这个山里的水乡渔村既灵动又古朴,文化底蕴深厚。郑氏族人都为自己的出身感到由衷的自豪。郑孙云对记者说:「今后希望能够和台湾方面对接成功,彼此互相帮助、互相提携。我们抱着这个美好的愿望,希望下一辈人能够继续在这条路上走下去,把台海两岸的郑氏文化结合得更紧密,有更大的收获,闽台郑氏一起缔结出文化的丰硕成果。」

90后新锐艺术家陈晓东
90后新锐艺术家陈晓东
陈晓东正在焊接雕塑「关羽」
陈晓东正在焊接雕塑「关羽」
废旧轮胎旁的陈晓东
废旧轮胎旁的陈晓东

【今日周宁】「匠人精神」成就「东方创想」
——访周宁80后新锐艺术家陈晓东

一走进「东方创想」工作室,轰隆隆的声音不绝于耳。在一堆废旧轮胎旁,记者找到了正在焊接新作品的工作室主人——陈晓东。这位80后新锐艺术家,成长于宁德周宁,是福州大学厦门工艺美术学院雕塑专业的科班出身。2015年6月,在台北举行的海峡两岸文化创意产业展上,他用废旧轮胎、部件塑造的《三国演义》「五虎上将」中的赵云、关羽和张飞,引起了不小的轰动。而他此刻正在焊接的「黄忠」,正是「五虎上将」系列雕塑中的最新作品。
海峡两岸文化创意产业展上「一战成名」的陈晓东被台湾媒体称为「黑马」。「我觉得『五虎将』作品在台湾得到认可并非是偶然,一方面是两岸的文化同根;另一方面,以一种新奇的方式去呈现中华经典文化,会产生一个共鸣效应。」不论是之前的「西游系列」、「三国系列」,还是接下来的「水浒」系列,陈晓东的灵感都来自于中华文化中的瑰宝。「台湾文创界一直在探索新的可能性,我的作品创作和他们的主流方向不谋而合,都是用现代的思维、方法把传统的经典文化重新创作组合。」
而要打破固有的模式,确实需要那么一点儿「叛逆」。陈晓东觉得自己从来都不是一个墨守成规的人,高中时期,他是学校里第一个顶着黄头发爆炸头型的「怪学生」,导致老师们一起封堵他,不剪掉头发就不让他进校门。那时的「叛逆」带着点儿年少轻狂,但陈晓东就是有一股劲儿:我要走出一条别人没走过的路。
进入美术这个领域,让陈晓东的「叛逆」有了大展拳脚的空间。他坦言:「我就是要尝试一些奇奇怪怪的东西。」创新从来都是伴随着争议的,但陈晓东觉得争议反而是他前进的动力。「有时候别人不断地赞扬与认可会是一种束缚。因为别人赞扬你说明他们已经理解和认同你现在的创作方式,说明你现在就走在一种极其正常的路上。你要突破创新的话,你总归要回到别人不理解的一个点上,然后不断地从不理解里面创造理解。」
说起这种坚持不走寻常路的创作方式,陈晓东认为家乡周宁的匠人们对他影响颇深。一把单刃薄刀在手,竹篾像是被施了魔法一样跳跃在他们的指间;一盒用桐油浸过的棕丝,在他们的穿针引线间变身蓑衣;不用一颗钉子,全靠榫卯结构,他们在国外建起中国廊桥……他们的「匠人精神」,成为陈晓东创作道路上倔强坚持的「源头活水」。2012年,陈晓东模仿电影《变形金刚3》创作的大黄蜂被人以百万元的高价收购,在雕塑界引起了一股变形金刚热。但陈晓东却在这个时候急流勇退,消失在公众的视野中。「如果说当时继续做这个模仿工作,估计现在已经腰包鼓鼓,但同时也不会有后来的这些创意作品。」陈晓东带着点儿戏谑的口吻说,「大概因为骨子里有匠人的那种『臭脾气』吧,所以我才坚持走自己的创作之路。」

陈晓东的「东方创想」工作室2
陈晓东的「东方创想」工作室2

在与台湾文创界交流的过程中,陈晓东也认识了不少有着「匠人脾气」,志同道合的人。他深知,台湾文创整体发展早,已然形成比较成熟的产业模式,有许多值得学习的经验。「创意生活」、「生活美学」的内核让台湾文创拥有「点石成金」的魔力:柿子和花生做成挂坠,取其谐音「好事(柿)会发(花)生」;酷炫的左轮手枪浮雕,打开就成了笔记本;普普通通的邮筒贴上马赛克,就成为街边的一道风景……台湾华山1914文创园区随处可见这样匠心独运的设计。「台湾文创给我最大的感受就是他们能讲好文化故事。我们大陆并不缺乏把产品做好的厂家,但我们不擅长把文化的故事讲好,比如一个茶杯,台湾文创者能描述出它前前后后的故事,然后再配合一个非常精美的包装和很好的品牌规划。这一点是我们需要向台湾学习的地方。」
在陈晓东看来,两岸的文创交流是一个互惠互利的局面。台湾文创业整体成熟,但市场空间狭小,2000多万人的市场满足不了文创业的规模化、产业化。两岸的合作交流有利于台湾文创的发展,台湾文创产品可以到大陆来寻找买家、开拓市场。今年9月份,陈晓东还将组织周宁的青年创客一起参加台湾的展览。「作为与台湾文创界交流对接的纽带,我们一直以来都保持与他们的友谊和交流,也不断从他们身上汲取营养。」两岸共享源远流长且内涵丰富的中华文化,台湾的丰富经验与大陆的广阔市场进一步深度结合,就有可能成就享誉世界的华人优秀品牌。
据陈晓东透露,今年9、10月份他将推出水浒108将的设计方案,准备以「聚艺堂」的形式将中国经典文化向外推广。「中华传统文化有很多的地方值得去挖掘,老祖宗留给我们的文化,我们要发扬光大。」

九龙漈3
九龙漈
九龙漈之四叠瀑
九龙漈之四叠瀑

【观光导览】断峡悬泻九龙漈,百转千回万古鸣

「断山疑画障,悬溜泻鸣琴。」观九龙漈瀑布群,如同聆听大自然为您演奏的一曲百转千回的万古奇乐。位于周宁县城东南13公里处危峰断峡之中的这一奇景,被誉为「福建第一」「中国少有」,2013年被评定为国家4A级旅游景区。
九龙漈瀑布群总落差为300米,在长达1000米的流程中连续九级不同的落差穿过峡谷,形成奇绝的飞瀑深潭,相传古时有九条蛟龙聚游于此而得名。九龙漈拥有13级阶梯式密集型的大瀑布群,自上而下依次为九龙漈、龙蛙瀑、龙鳄瀑、龙牙瀑、卧龙瀑、龙井瀑、葫芦瀑、龙角瀑及龙口瀑。
其中,第一级瀑布九龙漈最为壮观,瀑高46.7米,宽76米,丰水期可达83米,在我国规模仅次于黄果树瀑布。登上观瀑亭,只见瀑流经陡峭的崖巅腾冲跌落,直泻深潭,声如轰雷,震撼山谷,瀑花飞溅,烟雾迷漫,若逢斜阳映照,幻成彩虹横空,平添几分妖娆。立于瀑布前拍照留影,片刻便被飘散的水雾打湿全身,在炎炎夏日里带走暑意。巨瀑右上方还有一个直径14米,深12米的潭穴镶嵌瀑间,人称「龙眼」。
观龙蛙瀑扬波激浪,探龙口瀑水帘洞天,九瀑各展奇姿,各具特色。九级瀑布中,六至九级首尾相连,瀑瀑紧扣,人称「四叠瀑」,是九瀑中又一壮丽景观。四级瀑布流程692米,落差约60米,瀑间遍布怪石,形态各异,神奇逼真,有「龙井」「龙脊」「龙角」「龙甲」「龙爪」「龙珠」。九级瀑布以下为一长达120米的长潭,游人泛舟其间,观赏四周山景,情趣横生。
九龙漈瀑布群四周群山耸立,峰奇石异,栩栩如生,有「鸽子峰」「金鱼峰」「腾龙峰」「骆驼峰」「蟾蜍爬壁」「石猴观瀑」等。沿着九曲十八弯的石阶山路,以九龙漈的雄浑乐曲作为开篇,闻瀑声隆隆,观怒涛汹涌,耳边回荡黄钟大吕,眼前美景波澜壮阔,可谓奇哉!雄哉!壮哉!

茶农采茶忙
茶农采茶忙

【周宁与台湾】「东方美人」礼门驻,酽酽茶香款款来

清风徐来,一只蝴蝶翩跹而过,主客相对而坐,细细品茗。头泡茶汤入口,微酸的口感在口腔中蔓延,二泡、三泡,一种微妙的果香渐渐显现。「你们尝到的酸味是对人体非常有益的酵素,之后会有百香果的香味,怎么样,感受到了吗?」言语间,立兹曼茶博园的技术顾问利展丰难掩对茶的钟爱之情,「这一泡『东方美人』是我从台湾带过来的,珍藏了二十年。」
投身茶业四十年,利展丰曾以精湛的制茶技术斩获台湾农业界最高荣誉奖项——神农奖。这样一位爱茶、懂茶,将茶业作为自己毕生事业的「茶农」,与立兹曼茶博园的老板台商杨宗隆有着共同的理念。「我跟杨老板是好朋友,他很喜欢喝茶,也在研究茶,他有一个很大的目标,是希望发展对人类健康有帮助的茶,我们两个一拍即合,所以我放弃自己在台湾的事业,决定来大陆帮他。」
为了找一块风水宝地,俩人在大陆兜兜转转考察了不少地方。说起选址周宁县礼门乡的故事,利展丰透露,一切都以发展有机茶为基本考量,「周宁的气候非常好,一年四季很分明。2013年我们考察之后,觉得这里四周没有其他农作物的干扰,环境没有污染,雨水足,空气好,独具天然条件,比较适合做有机茶。」然而初来乍到,人与茶都经历了「水土不服」。「要适应啊,我自己刚过来的时候也拉肚子拉了很久,哈哈……」利师傅谈到那段最初的时光,虽然云淡风轻,却也可以看出从零开始的艰难。周宁的气候与台湾存在差异,台湾的海洋性气候让湿度可以稳定维持在70%~80%,但周宁的大陆性气候让湿度横跨25%~90%,巨大的落差让茶树种植遭遇考验。不过经验也在这一年又一年的摸索中积累起来,「现在我们除草的时候,会留十公分来保护水源。而且后来发现,台湾湿度高病虫害就多,而周宁这里会下雪,很多病虫害就冻死了,春天的时候就不需要什么农药。」

立兹曼茶博园技术顾问利展丰接受记者采访2
立兹曼茶博园技术顾问利展丰接受记者采访

因地制宜,让「东方美人茶」终于在周宁的土地上成功扎根。虽然气候的差异让「东方美人」的生长速度缓慢,成长周期几乎是在台湾的三倍,但利展丰说,杨宗隆老板并不急功近利,他愿意花时间好好打造健康、有机的好茶叶。「我们都不打除草剂,打下去,小绿叶蝉就死光了,那就没有意义了。」小绿叶蝉,这个在利师傅口中有点儿神奇的小虫,是「东方美人」的亲密伙伴。它躲在茶的叶子后面,吸食茶叶水分,无法进行光合作用的茶叶呈金黄色,而残留在叶子里的小绿叶蝉的唾液,在制作的过程中产生化学反应,从而使其具有一种独特的果香蜜味,这便是「东方美人」最大的经济价值。
随着利师傅漫步茶园,他对园子里的茶叶品种如数家珍,除了他们最擅长种植的「东方美人」,这里还引进了不少优势品种,比如台湾的清心乌龙、金萱,大陆的铁观音、肉桂等。蓝天白云下,一垄一垄的茶树错落有致,间或点缀著三三两两正在采茶的忙碌身影。他们大多都是礼门乡当地的村民,立兹曼茶博园落户在这里,为他们创造了就业的机会。礼门乡党委书记孙永全介绍说,去年茶园支付的农民工工资总额达到了134万元,临近六个村的老百姓有了实实在在的收益。而为了引进这个台商投资项目,礼门乡政府也为立兹曼提供了许多优惠政策,「我们政府把五百六十亩茶园交给他们做,开始一年租金也就是象征性的一两万,只提了一个条件,就是你要保证投资规模,前三年要达到六千万,总投资是一个亿。」

周宁县礼门乡党委书记孙永全接受接受采访
周宁县礼门乡党委书记孙永全接受接受采访

气候适宜,水土有利,政府支持,百姓受益,立兹曼茶博园在礼门乡可谓集齐了天时、地利、人和。利展丰师傅说,要把绿色的叶子变「绿金」,改善技术是硬道理。「茶叶最重要的就是水分怎么消散,水分消散得刚刚好,做出来才没有草青味。我们从台湾引进中控设备,利用天然的风,计算每一层需要的氧气量,控制经过茶叶叶面的空气速率,都是很科学的。」坚持健康、安全、高品质,立兹曼主打高端品牌,放眼国际市场。「咖啡侵入我们的市场那么快,我们知道茶对人体健康的有益程度远远超过咖啡,我觉得好喝、健康,很容易让人接受的东西,肯定可以挑战他们。」
未来,立兹曼计划建成一个旅游、观光、采摘、茶文化等元素相融合的茶博园。但利展丰觉得,这一切都不应以牺牲环境为代价。「我们暂时不把盈利列在前端,我们把环境的保护、健康的好茶放在前面先走。我相信,茶与自然界相结合,未来茶业会走的更好。」