週日. 12 月 5th, 2021

立院教育及文化委員會考察深美國小午餐

立院教育及文化委員會考察基隆深美國小午餐。(記者江宏志翻攝)

【記者江宏志基隆報導】立法院教育及文化委員會,昨天考察基隆深美國小午餐作業,基隆立委蔡適應強調,以食品安全及城市平權辦餐理念。
立法院教育及文化委員會昨天舉辦校園營養午餐考察,由教育部政務次長蔡清華主持、立委蔡適應、李德維、林奕華、基隆市議會副議長林沛祥等人,共同前往了解。
由深美國小校長陳建文,向考察的委員及主管機關報告,目前午餐作業的推動狀況,介紹學校中央廚房的配置,食材烹調過程,依循食材安全管理、基市教育處規範,讓家長可以在線上,就能了解孩子當日的午餐菜色。
立委蔡適應表示,基隆市的營養午餐,過去他和市長林右昌爭取教育部補助,改善許多午餐設備,幫助到很多基隆市的學校辦理營養午餐,共同致力推動營養午餐使用在地食材,減少過度加工食品,出現在學童的午餐中,雖然不能避免用到像鮭魚、枸杞等台灣不產的食材,也請

立院教育及文化委員會考察基隆深美國小午餐。(記者江宏志翻攝)

學校和營養師在食材選用上特別關注,讓孩子的營養均衡,共同守護食安。
蔡適應強調,在城市平權的概念下,會持續推動教育部在辦理營養午餐上,做出相關規劃和調查,增加非直轄市、偏鄉地區營養午餐的差額補貼,減少全台灣各縣市的城鄉差距。

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