週六. 十二月 7th, 2019

台建築師組團隊 改造平潭鄉村

【記者陳麗芳、楊博思報導】6日下午,兩岸書畫藝術活動暨望鄉人·鄉建聚落在平潭流水鎮北港村老柴書院咖啡開幕。開幕現場,不僅有台灣行為藝術表演,兩岸聯合畫展,兩岸鄉建沙龍,兩岸文創商品展示,石頭親子彩繪,更有首次望鄉人大冒險——北港村趣味集章活動,內容豐富多樣,吸引了不少遊客。
據悉,此次兩岸書畫藝術展持續至8月15日。書畫藝術展主要展出部分台灣宜蘭藝術家、台灣新銳藝術青年及福建省級藝術家的作品。值得一提的是,在6日和7日,台灣近景魔術大師粘立人也到場表演魔術秀,掀起了此次活動的高潮。
望鄉,望鄉,守望家鄉。比起熱鬧的活動,望鄉人鄉建團隊的鄉村改造故事似乎更讓遊客感興趣,於是,發起人娓娓說起與北港村的不解之緣。
「北港村喚起我的鄉愁」
「我之前在台灣媽祖的芹壁村改造過一批石頭房子,後來來到平潭北港村,就油然而生一種親切感,這裡的石頭房子比台灣的保存得還要完整,歷史也更悠久,當時就有一個想法,能否把這裡改造成一個度假的地方或者文創的地方。」望鄉人·鄉建聚落發起人之一、台灣註冊建築師吳正隆說,與北港村的邂逅,喚起了他的鄉愁,他覺得兩岸同胞的鄉愁需要一個所在來安放。
帶著這樣樸素的想法,吳正隆開始四處找合夥人一起搭建兩岸共同家園的鄉愁所。
望鄉人鄉建團隊很快就組建起來了,教授、博士、台灣青年……他們專業不同,學歷背景也各異,卻為著一個共同的目標,聚在了一起。

兩岸青年聯手打造鄉愁所
2015年12月,望鄉人·鄉建聚落啟動改造,經過數月的改造,終於迎來了開幕的這一刻。
望鄉人·鄉建聚落發起人之一劉丹是平潭本地人,她說,能參與到保護、更新家鄉的石頭厝讓她很欣慰。「石頭厝承載了平潭人太多的記憶,是幾百年的歷史沉澱,拆掉太可惜了,我們改造的時候也盡量保留了它原有的風貌,例如,木樓板,我相信很多人小時候都有奔跑在上面的經歷,那是一種難以言表的鄉愁。我希望未來不管平潭如何發展,都能給承載傳統文化的石頭厝留有空間。」
吳正隆說,希望老柴咖啡只是一個出發點,吸取台灣鄉村改造經驗,未來慢慢地把北港打造成文創園區,變成平潭最有地方文化特色的一個創作之地,希望能將北港打造成平潭的一張文創名片,變成兩岸共同家園的縮影。
更多創業夢將在北港實現
這次主辦活動的望鄉人鄉建團隊來自平潭坊間營造設計有限公司。據平潭自由貿易區兩岸發展有限公司工作人員林威介紹,這是入駐平潭台灣創業園的台資企業。
「望鄉人·鄉建聚落和石頭會唱歌聚落,這兩家都是入駐台灣創業園的台資企業創辦的。」林威說,北港文創村未來將作為台創園入駐企業孵化項目的實踐基地,以後還將有更多入孵項目在這裡實現他們的創業夢。
「開幕式只是我們的起點,未來,我們想做的還有很多。」正如幾位發起人所說,這裡,還將繼續書寫關於兩岸青年打造鄉愁所的故事。(平潭時報提供)

遊客參觀書畫展(記者 楊博思 攝)
遊客參觀書畫展(記者 楊博思 攝)

 
特寫:平潭娃「五顧」望鄉就為這台灣味
在一陣咖啡、奶茶香味中,夾雜著不易察覺的滷肉味,沒錯,正是這令人顛倒的香味,曾讓一位平潭娃五次特意從城關來到北港村望鄉人·鄉建聚落,只為品嚐這地道的台灣味道。
「這位平潭小男孩大概就八九歲的樣子,來得很不巧,第一天來,我們剛好都賣完了,第二天來我還在做,需要等兩三個小時,第三天我回台灣了,後來得知我從台灣回平潭,他又來兩次了,總共來了五次,我們都為他的執著感動。」台灣東森電視台美食節目編導、望鄉人鄉建團隊成員林坤緯說,「後來,吃過的遊客都在微信群和朋友圈宣傳,就越來越多人訂餐了。」
「 沒想到自己原本想煮給團隊吃的飯,會在平潭這麼受歡迎。」林坤緯說,做滷肉飯需要耗費很多的時間和精力,他從沒因為量多而偷工減料。
林坤緯也不吝於把滷肉飯的秘方傳給顧客,方法、食材比例,他一一告訴遊客們,「他們要是願意也可以自己做,授人以魚不如授人以漁嘛。」林坤緯說道。
林坤緯曾面臨兩個選擇,去台灣綠島還是來平潭,後來,在望鄉人鄉建團隊的邀請下,他來到了平潭,如今,他已然適應平潭的生活。「我現在每天都會早起,去環島路鍛煉,還自己做了螃蟹籠。我打算長待平潭了,為更多遊客做出美味的台灣味道。」林坤緯笑著說。

林坤緯介紹台灣滷肉飯秘方(記者 楊博思 攝)
林坤緯介紹台灣滷肉飯秘方(記者 楊博思 攝)