週二. 1 月 18th, 2022

大同醫院研發銀養布丁與日照長輩歡慶耶誕

大同醫院院長傅尹志裝扮耶誕老人分送「銀養布丁」,長輩回贈木瓜與手工耶誕樹。(記者吳峙嵩高雄拍攝)

【記者吳峙嵩高雄報導】為讓銀髮長輩也能感受耶誕的溫馨氣氛,市立大同醫院營養室研發富含高鈣、高蛋白且易咀嚼的「銀養布丁」,由院長傅尹志裝扮耶誕老人,親送該院福樂學堂日間照顧中心的長輩,老人家相當驚喜,他們也回贈親手種的木瓜與手工耶誕樹,場面溫馨。
大同醫院營養室主任吳月盈表示,老年人的肌肉隨著年齡增長,組織減少及代謝速率變慢,對於熱量的需求也逐年降低,但其他營養素的需要並未減少。因此用家裡容易取得的食材,以蛋及鮮奶為原料,製作富含高鈣及高蛋白質的養生布丁,提供長輩鈣質與蛋白質的補充。
傅尹志也說,完善的營養照顧,是銀髮族維護健康的重要關鍵,尤其老年營養知識特別重要,大同設計出適合長輩的「銀養布丁」,為他們的健康把關,未來或許考慮能讓長者自製布丁,營造新的學習目標。

本站代管於網易主機