周五. 5 月 20th, 2022

海大研究虾肝胰腺坏死病 登期刊

海大研究虾子「肝胰腺坏死病」难题研究团队,左至右为林翰佳教授、林宏运博士、颜绍杰博士候选人、黄志清主任。(海大提供)

喂食特制新型态碳化奈米胶体可大幅提升虾子存活机率

【记者张静惠基隆报导】国立台湾海洋大学跨领域研究团队,最新研究解决2010年代以来造成全球养虾产业损失高达440亿美元的新兴疾病「肝胰腺坏死病」难题,透过喂食特制的新型态碳化奈米胶体可大幅提升虾子存活机率,成果荣登「自然出版集团」旗下《奈米生物技术期刊》。
「肝胰腺坏死病」主要是由一种病原性副溶血弧菌所造成,这种菌带有一个毒素蛋白基因,会攻击虾子的肝胰腺,尽管了解疾病的成因,因大多数细菌都有抗药性,且抗生素也无法对付细菌已产生的毒素,仍非常棘手,甚至一度造成越南等养虾大国年产量减少近五成的严重损失。现在,海大跨领域研究团队为这个影响全球养虾产业的棘手问题找到了一个全新的解决方案!
第一作者,海大生命科学暨生物科技学系博士候选人颜绍杰同学说, 透过实际验证,将新型态碳化奈米胶体与饲料混合喂食虾子后,即使遭受到大量病原菌攻击,也可以提升虾子存活率达到三倍以上,这种新型态碳化奈米胶体是以多糖类与多胺类为原料,经过实验证实除可以有效消灭病原菌,同时还具备吸附毒素等多种功效。
通讯作者,海大生科系林翰佳特聘教授表示,「其实这个加工技巧是从食品加工领域获得的灵感,只要找到对的原料搭配适当热加工方式,就能从天然成份制造出具有绝佳治疗效果的碳材料。我们的跨领域研发团队最早在2016年首先提出这个概念。而在这篇最新的论文中,颜同学所开发的多功效治疗性碳材料,更将这方面的研究提升到另一个层次,也证明这个领域未来潜力无穷。」
海洋中心主任黄志清特聘教授,同时也是该论文的共同通讯作者,他表示,过去五年,海大跨领域研发团队在治疗性碳材料这个领域已经发表数十篇顶尖论文,被引用超过300次,可说是这个领域世界领先的团队。除了顶尖的研究之外,相关技术也在科技部价创计画的补助之下衍生新创公司,成功达到技术商品化并实际解决养殖产业的问题。
黄主任表示,「海洋中心会持续支持类似这样的重要基础研究,同时也已经建立相关机制来协助老师们将好的基础研究导向产业应用。目前海大已经有四组团队获得科技部价创计画补助,真正将海大的研究能量极大化,实际解决产业的问题。」

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