週二. 1 月 18th, 2022

黑海栗南瓜上市 大里農會邀民捧場

圖說:台中市大里區農會金城小組會員代表黃後守種植的日本品種黑海栗南瓜於12月中旬成熟上市了。(記者林重鎣攝)

【記者林重鎣台中報導】台中市大里區農會金城小組會員代表黃後守,於8月下旬種植黑海栗南瓜2分地1000株,經4個月來之小心照顧,日本品種的黑海栗南瓜於12月中旬成熟上市了,每顆南瓜重達2至4斤其果型扁圓,果皮濃綠、帶有灰綠散斑。果肉厚、呈濃黃橙色,口感綿密,味道甘甜,香氣十足。
大里區農會指出,84歲的黃後守代表,仍每天去田裡工作,真是骨力、打拼的農民。黃後守以往均種香蕉為主,這六年來種黑海栗南瓜技術提升,產量略增,漸漸有成就感,加上從年輕開始勞動習慣,閒不住手腳,其表示,種南瓜是一種興趣,平日也算是做做運動,同時收成後還可以跟朋友分享,真是利人又利己。
營養師黃琳惠表示,每100公克南瓜含超過2000微克β-胡蘿蔔素,是瓜果中含量最豐富,β-胡蘿蔔素具抗氧化能力,有助防身體受自由基損害,可經人體轉化為維生素A利用,南瓜也含維生素A、C、E及葉黃素,可保健視力。
大里區農會表示,黑海栗南瓜的果皮濃綠、果肉厚、呈濃黃橙色,口感綿密,味道甘甜可做為年節優良農產品的最佳健康伴手禮;即日起接受大里地區民眾電話訂購,訂購專線為0918-585470、24926689黃後守。

 

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