週三. 6 月 29th, 2022

憂福島食品進校園 教育部:優先採用在地產品

 自2017年九月新學起推動的學校午餐全面採用「CAS有機農產品標章」、「CAS臺灣優良農產品標章」、「產銷履歷認證標章」、「吉園圃標章」之四章一Q國產可溯源食材政策,因為吉園圃標章的退場,更改為「三章一Q」。

【記者林彥均台北報導】行政院宣布有條件解禁日本福島5縣食品輸台,家長憂心福島食品會進入校園,教育部表示,中小學午餐依法優先採用「三章一Q」認證的在地優良農產品,將透過跨部會協商、加倍查驗,確保食材來源符合規定。
民眾擔心中小學營養午餐是否會吃到福島食品,教育部回應表示,強調學校衛生法第23條明確規定,學校供應膳食的食材,應優先採用中央農業主管機關認證的在地優良農業產品。
上述認證指「三章一Q」,包括「有機認證」、「產銷履歷TAP」、「台灣優良農產CAS」標章,以及「台灣農產品生產追溯QR code」。
教育部表示,學校午餐使用的肉類和蛋,一律採用國產產品。以常見食材豬肉和雞肉來說,必須有CAS、TAP或是國產生鮮追溯標章;即便是肉類加工品(如丸類),原料也應採用國產肉品。
教育部表示,將持續督導縣市政府及學校採用國產可溯源午餐食材,落實學校驗收機制。同時也會透過跨部會協商,提高生鮮農產品及加工品每年抽查件數,加強源頭控管、加倍查驗,確保食材來源符合規定,照顧學生的用餐安全。

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