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“這是古代的人用來堵住排水口的。不下雨的時候堵住，老鼠、蟑螂就不會跑到家裡；下雨的時候，把它拿開，雨水就能排出去，就不用擔心積水了。”
這是在一場名為《水溝堵，藏在閩南古厝裡的唐風宋韻》的展覽上，一對母女的對話。
也是從這個展覽上，人們見識了藏在古建築裡那些小巧別致的排水小構件，見識了古代閩南人在雨天裡的那些巧思妙想。
中國古建築防水有“以排為主，以防為輔”“多道設防，剛柔並濟”的理念，閩南也不例外。
說到“排水”，古人首先是從屋頂下功夫，然後才是溝渠暗排。
在參觀閩南古民居時，人們常常對建築的屋簷驚歎不已，覺得它們看起來既美觀又古樸。而一旦你瞭解了它們的附加功能後，你可能會不由自主地說一句：古代人真聰明。
原來，那些“燕尾脊”，那些“雙坡曲”還有排水的功能呢。
“古代建築的屋頂，多採用高屋脊、大坡度的設計，利用陡坡使水急下，再因慣性沖出簷外。”古建築研究愛好者楊先生表示。
“而在蓋瓦的下面，你能看到一個圓形構件，這個構件叫做花頭，可以防止雨水倒灌。而滴水簷，是屋簷最前端的一片瓦，可以使屋面雨水順利排出。花頭、滴水簷兩者相互配合，起到防水、排水的作用，也美化了屋面輪廓。”
“我在策展前也不瞭解，純粹是被其中一件烏龜紋路的石頭吸引了。當時就覺得它雕刻得特別精美。後來才知道，原來它是閩南古厝裡天井中堵塞涵孔的塞子。”《水溝堵，藏在閩南古厝裡的唐風宋韻》展覽策展人餘麗敏說道。
閩南諺語中有“千銀起厝，萬銀放水”的說法，可見古人對天井排水功能的重視。
天井，又稱深井，是閩南傳統建築中極為重要的建築空間。一般面積不大，呈方形或長方形，具有採光、通風及排水等作用。人們會在天井中開挖一條陰溝暗涵，使水曲折流出。整條水溝分涵孔、涵井和涵口三部分。涵孔的位置按本村的水勢流向而定，或按房屋所屬五行屬性確定方位，由石匠鑿于櫸頭砛石的底邊。天井內的雨水，則經由涵孔進入暗渠，再排放至屋外。“水溝堵，是用來堵塞涵孔的器物。平時可以防止泥沙堵塞。到了下雨的時候就把它拿出來，水就會通過這裡面排出去。”
水溝堵多由石頭製成，形狀設計和涵孔的形狀一致，常見的有：半圓形，以象金；正方形，以象土；長方形，以象木；三角形，以象火。
據餘麗敏介紹，水溝堵的不同形象都暗含了房屋主人不同的期望。“通過圖案或者紋樣進行雙關表達，是閩南傳統建築的特色。譬如一開始吸引我的烏龜圖案，就代表著長壽的意思；螃蟹因為跟‘解元’同音，寓意著學業有成；鯉魚喻吉祥；圓形喻圓滿；錢紋喻財富；蓮花喻清白；八爪魚諧音發，代表財富；還有一種特別的青蛙圖案。在古老的傳說中，青蛙是月亮上的精靈，也是一種吉祥的表達。”
“這場展覽，讓這個一度沒有名字，只是被稱為‘那個用來堵水的石頭’的小東西有了完整的名字，這個名字也促使人們進一步去瞭解閩南建築中其他的排水小機關，譬如水車堵、錢眼孔等等，進而引導大家對本土文化進行更全面的瞭解。這是舉辦這場展覽最大的意義。”餘麗敏表示。
在西安秦磚漢瓦博物館，燕下都王城出土的鳥形建築滴水構件，是目前歷史上最早的滴水獸。戰國的先民把平淡無奇的板瓦瓦口做成伸出的鳥形，使屋頂的雨水可流至鳥腹，再通過高昂的鳥嘴飛濺而出，一場大雨就可以讓整座建築出現“千鳥吐水”的奇觀，非常富有想像力，其次，鳥嘴延長了雨水下落的距離，可以讓雨水飄得更遠，起到保護台基的作用。
相比鮮少人知的水溝堵，番仔樓上的滴水獸則為閩南人熟知。
在閩南番仔樓，顏色鮮豔、造型生動的滴水獸隨處可見：獅子、金魚、麒麟、老虎等。而這些形態各異的滴水獸也一樣代表著主人的美好意願：金魚代表“年年有餘”，狻猊代表“迎福納祥”，麒麟則有“麒麟送子”的寓意，鴛鴦寓意“幸福”，大象代表“萬象更新”，等等。
“在閩南，滴水獸不僅有動物的造型，還有植物的造型。我就曾經在晉江拍到過一些花卉形狀的滴水獸，它們都源于閩南老百姓的風俗文化。”閩南古建築拍攝愛好者肖小俊介紹道。
堆剪工藝大師呂文金通過剪瓷技藝，在建築上創作出魚形狀的滴水獸作品，寓意年年有餘。
滴水獸在工藝製作上結合了閩南的傳統工藝，如灰塑、陶瓷、剪瓷等。其中剪瓷的形象是最為生動的，代表了滴水獸製作工藝的巔峰。據瞭解，泉州目前還保存著相對較多的剪瓷工藝滴水獸。剪瓷就是工匠們將陶瓷剪碎，做出所需的造型，鑲貼於滴水獸之上，不僅色彩鮮豔，造型也能夠較好地表現獸的神態細節，同時也減緩了滴水獸受侵蝕的速度。
餘麗敏所在的美術館收藏了不少滴水獸。它們大多以磨具成型的滴水獸為主，形狀以獅子和金魚造型為多。
從灰塑、剪瓷、水泥直到磨具成型，滴水獸走過了悠悠歷史歲月。雖然時光已不再，但它對於閩南人卻有著特殊的意義：它見證了閩南人下南洋的那段艱辛的奮鬥史，更是閩南傳統文化的歷史傳承。
隨著泉州申遺成功，湧現了諸多融入泉州元素的文創產品，譬如手機掛件、冰箱貼、書簽、手機殼、鑰匙扣、杯墊、行李牌等。
王彬氾是泉州一家文創公司的設計師，滴水獸是他廣泛運用的元素。有一種拼裝後用於手機掛件的滴水獸，顏色非常豔麗，像時下流行的“萌寵”，很是可愛。
王彬氾表示，從設計風格上看，這樣的產品與傳統滴水獸有很大的區別，更趨向于現在年輕人喜歡的國潮風。“泉州有非常多的建築元素適合引入文創產品，特別是將其引入研學後，讓更多的孩子從小就對這些文化有瞭解。從這個意義上看，這也是一種文化生命的延續。”
作者 張博
