秋風起，梔子黃。在這個季節走進福建省福鼎市貫嶺鎮茗洋村，可見漫山遍野的梔子果由綠轉黃，一片金燦燦，梔農們穿梭於田間地頭，喜笑顏開忙採摘。
「今年田間管理得當，梔子品質比往年好，畝產量800至1000多斤，價格也比往年高，每斤賣到了10元（人民幣，下同），非常可觀。」梔農洪乃瑞家裡共種植了10餘畝梔子，預計今年總收入可達近10萬元。
福鼎梔子（又稱「福鼎黃梔子」）已有260多年的栽培歷史。其花其果既可食用，又能入藥，具有瀉火除煩、清熱利濕等作用，屬藥食兩用植物。
有著「中國梔子名市」美譽的福鼎市，是中國梔子原料林面積最大、產量最多的梔子產區和梔子果交易集散地，現有梔子種植面積6.3萬畝，年產鮮花、鮮果及乾果6萬多噸，全產業鏈產值達10億元以上，有效帶動3萬多農戶增收致富。
福鼎梔子協會會長林時密表示，通過「市場連龍頭、龍頭連基地、基地帶農戶」的產業策略，福鼎梔子產業在基地化造林、規模化栽培、品牌化經營等方面實現跨越式發展。
走進寧德梔匯現代農業科技有限公司的加工車間，一批批梔子鮮果由傳送帶輸送至塔料區，經分揀、殺青等流程後，再經過12層低溫風乾，產出的梔子乾果外形完整、顏色鮮亮。
該公司生產管理負責人溫從炎說，今年投資了300萬元添置初加工新型標準化設備，通過自動化生產線，年產能達1200噸，比原來提高了兩三倍。
從早期的大鍋悶後曬果，到中期的蒸籠蒸後曬果，再到自動化生產線，福鼎梔子產業一直在轉型升級。
福鼎市山邦農業專業合作社2019年新建並投入使用的生產線，集殺青、冷卻、多道烘乾程序於一體，節省了人力資源及加工成本。該合作社負責人梁飛禮說，梔子花可進行提香，與茶互相融合，進一步提高梔子附加值，增加農戶收入。
梔子果是一味極為重要的中藥材。瞄準藥材市場，福鼎市與揚子江藥業集團合作，供應梔子乾果並聯合建立梔子行業內唯一「三無一全」（無硫磺加工、無黃麴黴毒素、無公害和全過程可追溯管理）標準化梔子基地，推動健康產業、芳香產業、中醫藥產業融合發展。
「在藥食同源的基礎上，我們持續拓寬應用領域，開發梔子的功能性飼料應用價值。」林時密介紹說，去年底，梔子成功納入《飼料原料目錄》，為「減抗替抗」提供了可飼用的安全可靠天然植物原料。
在市場引領下，梔子花和果成為越來越多產品的首選原料。福鼎市借勢發力，出台《關於進一步扶持梔子產業持續健康發展的若干措施》，持續扶持、培育和壯大梔子產業，讓梔子花果成為帶動增收、推動發展的「致富花」「黃金果」。
當地官方表示，將進一步把富有農味的梔子資源挖掘好、包裝好、展示好，變資源優勢為產業優勢和經濟優勢。（中新社）
