三月的廣西賀州市昭平縣南山茶海茶園裡，漫山遍野的茶樹青翠欲滴。茶農身影掩映在層層疊疊的茶園梯田間，他們巧手翻飛，趕採春茶。
昭平縣是中國重點產茶區之一。「早春茶的採摘講究『一芽一葉』，才能保證茶的韻味。」昭平縣茶農陸翠雲稱，三月是該縣採茶最繁忙的時節，她一天的採茶收入有200多元（人民幣，下同）。
據史料記載，賀州種茶的歷史至少可以追溯到宋代。宋代官修史書《宋會要輯稿》記載：「昭州產朝廷貢茶七千五百斤。」
據昭平縣茶產業發展中心主任郭壯心介紹，2024年，該縣干茶產量2.32萬噸，產值26.84億元。昭平茶產品暢銷中國，還遠銷澳大利亞、加拿大、荷蘭、美國等多個國家，2024年出口總值達1259萬元。
昭平縣幾乎家家戶戶都種茶。今年50歲的黃其東是昭平縣仙回瑤族鄉人，家中四代人都在種茶、制茶。「我外公生前最大的願望，是在家鄉的大兀山種上茶葉，如今這個願望成真了。」黃其東說。
2017年至今，黃其東在大兀山的茶田擴種至1000多畝，其家中的制茶小作坊隨之發展成佔地10餘畝的茶葉加工倉儲體驗基地，2024年接待前來體驗採茶、制茶的遊客達6000餘人次。
除發展茶產業，昭平縣近年來依托萬畝茶園，「以茶促旅、以旅帶茶」。而一批新茶人的湧現，正在催生當地茶旅新業態。
昭平縣鵲鳴春有機茶園創辦人羅述長，於2024年將遨遊宇宙的「太空艙」概念引入茶園。極具科技感的「太空艙」錯落於蔥鬱茶園間，與綿延起伏的群山相互映襯，吸引不少粵港灣大灣區遊客投身於充滿鬆弛感的深度之旅。
昭平縣「95後」新農人謝遠征則依托自家茶田，搶灘新茶飲賽道。2024年12月，他開設了一間新中式茶飲小院。「在休閑式庭院中品茶、觀景，成為不少都市人為身心快速『充電』的生活方式。」
「先將傳統茶葉用慢萃的方式，泡出純淨濃郁的茶湯，再將冰塊緩緩倒入，碰撞出絲滑綿密的口感。」謝遠征介紹，他在昭平縣茶葉加工技藝基礎上，融合現代茶飲特調技術，研發出一系列口感豐富的茶飲新品，受到消費者喜愛。今年以來，他所經營的茶飲小院月營業額達4萬元。
茶香雞、茶香排骨、茶香蝦……昭平縣故鄉茶博園將茶園變景區，並融合生態旅遊、茶宴美食、民俗體驗等，為遊客呈上視覺與味覺交織的美妙盛宴。
「我們依據節氣更迭，打造一系列融入茶元素的特色美食，讓遊客感受『舌尖上的昭平』。」負責人吳永英稱，該景區2024年接待遊客達8萬人次，文旅總收入超200萬元。
據介紹，「昭平茶香之旅」入選中國茶葉流通協會等機構聯合發佈的6條新茶飲茶文旅線路。昭平縣官方數據顯示，2024年，該縣接待遊客逾1307萬人次，旅遊總收入達123.28億元，均實現顯著增長。（中新社）
